SPECIALITÀ AL TARTUFO NERO FRESCO
Orari di apertura
- Lun - Ven
- 19:30 - 22:00
- Sab - Dom
- 12:00 - 14:00 / 19:30 - 22:00
Location
Via Roma 19/R 15066 Gavi (AL)
Per info e Prenotazioni
- 0143.643686 / WhatsApp 340.5072738
SPECIALITÀ AL TARTUFO NERO FRESCO
Oltre alla nostra carta dei menù vi proponiamo anche alcuni piatti accompagnati da tartufo nero fresco
Tartare di Fassone
Tartare di Fassone piemontese con scaglie di grana al tartufo nero
Insalata di rotondino di Fassone
Insalata di rotondino di Fassone tagliato sottile servito tiepido con misticanza, scaglie di grana, citronette e tartufo nero
Risottino vellutato al tartufo nero
Risottino vellutato al tartufo nero (minimo per 2 persone)
(se preso come portata iniziale ha un’attesa di circa 18 minuti per la cottura del riso fatta al momento)
Raviolini del plin
Raviolini del plin al tartufo nero
Taglierini
Taglierini fatti in casa al tartufo nero
Uova fresche
Uova fresche a km 0 con tartufo nero
Tagliata di filetto di maialino
Tagliata di filetto di maialino cotto alla griglia con patate al forno e cosparsa di tartufo nero
Tagliata di Fassona
Tagliata di Fassona piemontese, crema di tartufo e cosparsa di tartufo fresco
La Borberina
La Borberina, tomino della Val Borbera cotto alla griglia e servito con tartufo nero
La nostra focaccia
La nostra focaccia al formaggio al tartufo nero infornata al momento